Een kleurrijke salade met romige geitenkaas met korst van Geitenboerderij ’t Eikenhof uit Lokeren, gemarineerde rode bietjes en goudbruin gebakken krieltjes met dille olie. Een mooie combinatie van zachte, aardse en frisse smaken, met lokale geitenkaas als smaakmaker.

Smeuïge risotto met witte wijn en Parmezaanse kaas, geserveerd met krokant gebakken zalmfilet. Frisgroene erwtjes en prei brengen het geheel op smaak

Ambachtelijke ravioli van Pastati gevuld met gekruid gehakt, geserveerd in een verfijnde tomatensaus. Afgewerkt met een royale topping van geraspte Pecorino voor een extra rijke en hartige smaak.
Een Italiaans klassieker met een elegante toets.

Een pittig en hartverwarmend gerecht boordevol smaak! De chili sin carne wordt bereid met beluga linzen, tomaten, bonen en paprika’s. Geserveerd met smeuïge puree van zoete aardappel, een gegrild maïskolfje en een frisse Mexicaanse topping van paprika en pijpajuin, Een potje zure room voor extra crunch krijg je er zomaar bij. Een kleurrijk vegetarisch gerecht vol contrasten en comfort.

Een klassieker die nooit teleurstelt: een krokante bladerdeegbodem gevuld met smeuïge amandelcrème en zachte stukjes peer. De combinatie van de volle, zoete frangipane en het fruitige, sappige karakter van de peren zorgt voor een elegante en verfijnde smaakbalans. Heerlijk bij de koffie of als nagerecht.

Lekker lunchen met de salades van Tamis Homekitchen.
De tortillawraps worden gegrild en opgevuld met malse kippenreepjes, knapperige groenten, gepeklede rode kool en een huisbereide sausjes. Een smaakvolle lunch boordevol vitamines. Smullen maar!

Lekker lunchen met de wraps van Tamis Homekitchen.
De tortillawraps worden gegrild en opgevuld met romige blokjes feta kaas (100% schapenkaas), knapperige groenten, gepekelde rode kool en een huisbereide sausjes. Een smaakvolle lunch boordevol vitamines.
Smullen maar!

Een gegrilde tortilla royaal gevuld met spicy gekruid gehakt, knapperige rauwkost en onze huisgemaakte sausjes. Licht pittig, lekker smeuïg en boordevol smaak — onze eigen Tamis-twist op de klassieke burrito.

Een fluweelzachte soep van pompoen en wortel, op smaak gebracht met pittige verse gember en miso voor een verrassend hartige umami-toets. Verwarmend, kleurrijk en nét even anders dan de klassieke pompoensoep.

Huisbereid met Belgische Callebaut chocolade, verse eitjes, room en wat suiker. Tamis’ specialiteit!

Romige hummus op basis van kikkererwten, tahin en frisse citroen. Heerlijk als dip of als broodbeleg.
Voor de bereiding wordt de tahin van ‘Les terroirs du Liban’ gebruikt. Deze tahin is top kwaliteit!
Volledig plantaardig en vol van smaak.

Twee artisanale biologische droge worstjes van De Vierklaver, ambachtelijk bereid met kwaliteitsvol vlees en natuurlijke kruiden. De fijne vorm zorgt voor een mooie droging en een volle, verfijnde smaak. Elk worstje heeft een lengte van ongeveer 25 cm.

Groene ontpitte olijven worden gemarineerde in extra virgine olijfolie en op smaak gebracht met look, citroen en oregano. Geniet van jouw aperitiefmoment!

Circell dankt zijn Catalaanse naam aan een essentieel deel van de wijnrank, het krulletje waaraan het zich vast hecht. Deze organic cava reflecteert de essentie van zijn terroir. Een natuurlijk gemaakte cava met een rijping sur lattes van minimaal 14 maanden.

Anaïs zoekt naar nieuwe horizonten, landschappen en authentieke smaken met haar vliegtuig. Als ze over de wijngaarden van Penedès vliegt denkt ze dat dit haar plek in de wereld zou kunnen zijn. Aromatische xarel-lo wijn met intense aroma’s van steenfruit en tropisch fruit zoals mango.
Druif: Xarel·lo
DO Penedès

Deze rode 90% Monastrell en 10% Garnacha Tintorera komt van wijngaarden met meer dan 15 jaar gelegen tussen 900 en 1.000 meter hoogte. Deze zachte, zanderige percelen geven aanleiding tot een zeer fruitige wijn, fris en soepel in de mond.
Druif: Garnacha tintorera , Monastrell
DO Almansa

Knapperige artisanale crackers “Salt ’n Peppa” van MadLab Brussels. Ambachtelijk gebakken met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en een kruidige toets van peper en zeezout. Heerlijk als aperitief of bij een tapasplank met Tamis’ hummus en olijven.